Tehnologije za predelavo tekoče hrane
Osredotočamo se na tehnologije predelave tekočih živil, od sprejema surovin do polnjenja in pakiranja, ter na podporne procese, kot so čistilni sistemi, čiščenje procesne vode, priprava komunalnih odpadkov itd., s čimer strankam zagotavljamo higienske proizvodne standarde za:
Sestavine mleka in sirotke
Ponujamo tehnološke in tehnične rešitve za frakcioniranje sirotke in mleka v komponente za proizvodnjo visokovrednih mlečnih izdelkov z maksimalnim izkoristkom. Zagotavljamo napredno tehnologijo za frakcioniranje mleka in sirotke v visokovrednejše mlečne sestavine z maksimalnim izkoristkom.
Uporaba otroške hrane in mlečnih izdelkov
Otroška hrana
Posebnosti proizvodnje otroške hrane:
- Višje zahteve glede mikrobiološke varnosti
- Obvezna mineralna sestava za demineralizirane izdelke
- Posebne zahteve za proizvodno opremo
- Višji standardi in strog nadzor surovin
- Posebne zahteve za proizvodne obrate in komunalne storitve
- Višji proizvodni stroški
Sveži mlečni izdelki – mleko, kislomlečni izdelki, siri
- Fermentation, cooling, mixing, dosing of additives for dairy products
- Vnos mleka, filtracija in hlajenje
- Skladiščenje in distribucija mlečnih izdelkov
- Ogrevanje, ločevanje, odzračevanje mlečnih izdelkov
- Mešanje in homogenizacija mlečnih izdelkov
- Filtracija, membransko ločevanje mlečnih izdelkov
- Fermentacija, hlajenje, mešanje, doziranje dodatkov za mlečne izdelke
Čistilni sistemi in energenti
Sistem čiščenja na mestu (Clean-in-Place ali CIP) omogoča notranje pranje tehnološke opreme, kot so cevovodi, posode, pasterizatorji itd. Značilnosti:
- Doziranje detergentov
- CIP posode
- CIP izpodrivne črpalke in filtri
- CIP model
- Podporni sistemi UTILITY zagotavljajo pomožne medije, kot so voda, hladilna voda, prečiščena voda, para itd.
Ste se pripravljeni pogovorjati o svoji procesni liniji?
Ne glede na to, ali načrtujete nov obrat, nadgrajujete obstoječo opremo ali rešujete specifično ozko grlo, vam bomo pomagali opredeliti pravo tehnično in komercialno pot naprej.
Kratki pogovori pred projektom so nezavezujoči in zaupni.